Quelques vidéos de la brasserie en fonctionnement

Brasserie artisanale

Installation de la Brasserie de 10 hl.

Mise en place du matériel

Brassage

Cuve de brassage ébullition

Empâtage

Ebullition

Cuve de brassage ébullition

Circulation du moût par l'assiette

Filtration de la maische

Cuve filtre

Transfert et filtration de la maische

 

Dédrêchage

Cuve filtre

Dédrêchage

Fermentation

Fermenteurs de 10 Hl

Barboteur

L'embouteillage

L'embouteillage de la Science Infuse.

La cadence est de 1800-2000 b/h

Fabrication des étiquettes

Fabrication de l'étiquette de la blonde.

Couleurs Pantone et dorure à chaud.