Les grandes étapes du projet Science Infuse {nice1}
Huitième session du Diplôme d'Université Opérateur de Brasserie
Mars 2014: Et de huit pour cette session qui a accueilli des brasseurs du Québec, du Liban et de nos régions. Vive l'international.
La formation brasserie au JT de 13H de France2
14 mars 2014: Diffusion d'un reportage sur la formation brasserie de l'université de La Rochelle au JT de 13H de France2.
La bière en Master Journal TMV La Rochelle 12 mars 2014
12 mars 2014: La bière en Master, à l'université de La Rochelle ce prof de biotechnologies enseigne la brasserie. TMV paye sa tournée...
article sur le site de TMV
De la SCIENCE infuse en bouteille
21 décembre 2013. De la SCIENCE infuse en bouteille.
Magazine Le Mag, supplément du magasine Sud Ouest
Des mousses 100% locales
Septembre 2013. Blonde, blanche, ambrée, brune, noire, fruitée, acidulée, épicée, florale, herbacée... A chaque palais, sa bière ! En Charente-Maritime, plusieurs brasseries confectionnent des “mousses” 100% locales et originales.
Journal BDM Maison N°2 automne 2013
La Science Infuse au JT de TF1
1 octobre 2013: Un exemple de financement des universités, la formation brasserie de La Rochelle.
NB: Le reportage a été édité par nos soins pour se focaliser sur la brasserie.
Bières le goût de l’artisanal
juillet 2013. Article du journal L'actualite Poitou Charentes, numéro d'été 2013.
Bières le goût de l’artisanal. Les brasseries locales se développent sur tout le territoire. Nombre de ces nouveaux brasseurs sont formés à l’université de La Rochelle...article
Festival international du film de La Rochelle
28 juin au 8 juillet: La Science Infuse n'est pas encore la vedette du Festival international du film de La Rochelle. En atendant, elle sera offerte par les organisateurs aux invités du festival et servie au bar de la Coursive.
Septième session du Diplôme d'Université Opérateur de Brasserie
Juin 2013: 100!
Un diplôme pour devenir brasseur
07 juin 2013: Un diplôme pour devenir brasseur
L'université des Sciences de La Rochelle propose un diplôme d'opérateur de brasserie en formation continue. Lors de la formation, les futurs brasseurs fabriquent une bière appelée La Science Infuse, bière commercialisée à La Rochelle et dans la région.
Un reportage à consommer sans modération !
Fourquet d'or et d'argent
Félicitations aux brasseurs qui se sont illustrés au concours national 2013 de bière organisé par le Musée Français de la Brasserie.