Le filtre à plaque

embouteillage5

Filtre à plaque Seitz Orion 40

La filtration de la bière est réalisée avant embouteillage sur des filtres  de clarification Beko
filtre4
Une pompe Moineau amène sous pression la bière trouble (visu de droite), la bière clarifiée (visu de gauche) est envoyée dans une cuve tampon dans laquelle du sucre et des levures fraiches sont ajoutés avant l'embouteillage.