Les grandes étapes du projet Science Infuse 

Les étiquettes 2008

alcoolLa nouvelle règlementation impose que les bouteilles de boissons alcoolisées doivent porter, soit un logo, soit un message sanitaire prévenant les femmes des risques que la consommation d’alcool. Trois nouvelles étiquettes changent à cette occasion de format.

Un nouveau site web

La Science Infuse s'offre une nouvelle vitrine avec ce site web que vous consultez.

Sciences et Gastronomie. Un autre Goût de la Science

25 avril 2008. Dans le cadre de ses actions: science, culture et société et partages des savoirs, l’Espace Culture avec la collaboration du Département Chimie et du Département de Biotechnologies de l’université, a proposé une rencontre originale à saveur scientifique, entre Sciences et Gastronomie

La Science Infuse sur la web radio du goût de Radio France

Un deuxième fourquet d'or

fourquet-or-00919 avril 2008: Pour sa deuxième participation au Concours National de Bière organisé par le Musée Français de la Brasserie, la Science Infuse Triple a récidivé lors de la finale, mais cette fois ci dans la catégorie des brasseurs professionnels ou elle a remporté le Fourquet d'Or de l'épreuve spéciale: bière à la façon "Bière d'Abbaye"

Le DU Opérateur de Brasserie sur France3

18 mars 2008: Diffusion d'un reportage sur Le DU "Opérateur de Brasserie" au journal télévisé de 19 heures sur France 3.

Le DU Opérateur de Brasserie sur France Inter

12 mars 2008: Diffusion d'un reportage sur les radios France Bleue la Rochelle et France Inter sur Le DU "Opérateur de Brasserie".

Première session du Diplôme d'Université Opérateur de Brasserie

Mars 2008: La première session du Diplôme d'Université "Opérateur de Brasserie" se déroule à La Rochelle. La formation bénéficie d'une très bonne publicité puisqu'un reportage est diffusé sur les radios France Bleue la Rochelle et France Inter puis au journal télévisé de 19 heures sur France 3.

 

Modification de la ligne d'embouteillage

Décembre 2008: La ligne d'embouteillage a été modifiée pour permettre l'étiquetage et le marquage de la DLUO lors de l'embouteillage de la bière. Auparavant, les bouteilles étaient stockées pour la refermentation, étiquetées et enfin la date de consommation était tamponnée à la main sur chaque bouteille. Vive l'automatisation!

Avis de naissance

02 juillet 2007: Après 1 an de préparation, le Diplôme d'Université "Opérateur de Brasserie" voit le jour.

Inauguration du guide Le Petit Futé

04 avril 2007: La science infuse est servie lors de la soirée d'inauguration du guide "Le Petit Futé, La Rochelle ile de Ré" au château de la Roche Courbon.

Un premier fourquet d'or

fourquet-or-00917 février 2007: Pour sa première participation au concours national de bière organisé par le Musée Français de la Brasserie (11ème édition) , la Science Infuse triple remporte le Fourquet d'Or des bières blondes de fermentation haute dans la catégorie des brasseurs amateurs.