Quelques vidéos de la brasserie en fonctionnement
Brasserie artisanale
- Détails
Installation de la Brasserie de 10 hl.
Mise en place du matériel
Brassage
- Détails
Cuve de brassage ébullition
Empâtage
Ebullition
- Détails
Cuve de brassage ébullition
Circulation du moût par l'assiette
Filtration de la maische
- Détails
Cuve filtre
Transfert et filtration de la maische
Dédrêchage
- Détails
Cuve filtre
Dédrêchage
Fermentation
- Détails
Fermenteurs de 10 Hl
Barboteur
L'embouteillage
- Détails
L'embouteillage de la Science Infuse.
La cadence est de 1800-2000 b/h
Fabrication des étiquettes
- Détails
Fabrication de l'étiquette de la blonde.
Couleurs Pantone et dorure à chaud.