Quelques vidéos de la brasserie en fonctionnement
Brasserie artisanale
Installation de la Brasserie de 10 hl.
Mise en place du matériel
Brassage
Cuve de brassage ébullition
Empâtage
Ebullition
Cuve de brassage ébullition
Circulation du moût par l'assiette
Filtration de la maische
Cuve filtre
Transfert et filtration de la maische
Dédrêchage
Cuve filtre
Dédrêchage
Fermentation
Fermenteurs de 10 Hl
Barboteur
L'embouteillage
L'embouteillage de la Science Infuse.
La cadence est de 1800-2000 b/h
Fabrication des étiquettes
Fabrication de l'étiquette de la blonde.
Couleurs Pantone et dorure à chaud.