Membres du DU brasserie

Cette page est réservée aux membres du DU Opérateur de Brasserie.

Son contenu ne demande qu'à s'enrichir. Toutes les propositions sont les bienvenues.

Frédéric

Découvrez en image la microbrasserie, les étudiants pendant les travaux pratiques et les reportages sur la Science Infuse

Les reportages sur la Science Infuse et le DU à la télévision et à la radio.

Quelques vidéos de la brasserie en fonctionnement

les-bieresDifférentes recettes ont été développées depuis la création de la brasserie: bière blonde, blanche, brune, rousse, au cognac, au miel etc. Cinq bières sont fabriquées régulièrement, une pour chaque circonstance.

La Science Infuse se déguste dans son verre, pas dans un verre à moutarde.

Le matériel utilisé

Les différents équipements de la brasserie. {nice1}

La Science Infuse dans la presse. {nice1}

Les grandes étapes du projet Science Infuse {nice1}

creation