Historique

Détails: Mis à jour : 12 août 2014

07 juin 2013: Un diplôme pour devenir brasseur
L'université des Sciences de La Rochelle propose un diplôme d'opérateur de brasserie en formation continue. Lors de la formation, les futurs brasseurs fabriquent une bière appelée La Science Infuse, bière commercialisée à La Rochelle et dans la région.
Un reportage à consommer sans modération !

Détails: Mis à jour : 12 août 2013

28 juin au 8 juillet: La Science Infuse n'est pas encore la vedette du Festival international du film de La Rochelle. En atendant, elle sera offerte par les organisateurs aux invités du festival et servie au bar de la Coursive.

Détails: Mis à jour : 12 août 2013

Juin 2013: 100!

La septième session du Diplôme d'Université "Opérateur de Brasserie" a accueilli son centième candidat.

Prochaine étape: la centième brasserie ouverte.

Détails: Mis à jour : 12 août 2013

Félicitations aux brasseurs qui se sont illustrés au concours national 2013 de bière organisé par le Musée Français de la Brasserie.

Matthieu Froehlicher, Brasserie Associative Soif'art, pour son fourquet d'argent dans la catégorie bières blondes.

Patrick Copetti, Brasserie De l'Ardèche Méridionale, pour son fourquet d'or dans la catégorie bières ambrées.

BRAVO!

Détails: Mis à jour : 12 août 2013

Mars 2013: Une fois n'est pas coutume, pas de brasseuse dans cette sixième session du Diplôme d'Université "Opérateur de Brasserie". Uniquement 16 gaillards.

Détails: Mis à jour : 16 novembre 2014

17 mars 2013: Éducation: Depuis le passage à l’autonomie, de nombreuses universités peinent à boucler leur budget. Le JDD est allé voir celle de La Rochelle, qui réussit à équilibrer ses comptes...

jdd-17-03-2013.pdf

Détails: Mis à jour : 16 novembre 2014

25 mars 2013: L'Agence France Presse a réalisé un reportage le 7 mars, pendant la première semaine de formation. Le 25 mars, le reportage est diffusé dans la presse écrite par plus de 70 journaux en France et à l'étranger. Egalement publié en vidéo.